Umweltwissen im Alltag

Nachhaltigkeit beginnt im Alltag. Wir können durch bewusstes Verhalten viel verändern.

Mit der Umwelt Arena hat Walter Schmid, Initiator und Investor der Umwelt Arena, einen Ort geschaffen, an dem die zentralen Themen Umwelt, Energie und Nachhaltigkeit für alle erlebbar und begreifbar werden. Es ist ein Ort des Wissens, des Lernens und des Erfahrungsaustausches –und ein Ort, der zu einem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur anregt.

Als Kompetenzzentrum für Nachhaltigkeit bietet die Umwelt Arena Informationen und Empfehlungen für einen nachhaltigen Alltag und einen bewussten, gesunden Lebensstil.

Nachhaltig Leben

Nachhaltig Ernähren

Nachhaltig Kochen

Nachhaltig Bauen

Nachhaltig Leben

Die Umwelt Arena Schweiz als Kompetenzzentrum für Umweltbildung ist wöchentlich in der Sendung „DIE GRÜNE MINUTE“ auf Radio 1 präsent und gibt Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag.

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Gewohnheiten verändern 17.8.2023 2:21
Suffizienz 10.08.2023 2:07
Tageslicht 27.07.2023 2:10
Naturkorken 20.07.2023 2:19
Plastik 13.07.2023 2:42
Lichtverschmutzung 03.08.2023 2:07
Masseinheiten 6.7.2023 2:09
Virtuelles Wasser 29.6.2023 2:32
Getränke 22.6.2023 2:25
Nachhaltiger Dämmstoff 15.6.2023 1:36
Plastikabfall 8.6.2023 2:04
Regenwassernutzung 20.4.2023 2:54
Suffizienz 13.4.2023 2:03
Bio-vegane Landwirtschaft 6.4.2023 2:34
Kaffee 30.3.2023 2:40
Energie- und Geld sparen in der Küche 23.3.2023 2:31
Ökobilanz von gedruckten Büchern und E-Readern 16.03.2023 2:32
Welche Seife ist gut für die Umwelt 09.03.2023 2:42
Gebäudepark 02.03.2023 2:16
Männer schaden dem Klima mehr als Frauen 23.02.2023 1:46
Plastikabfall 16.02.2023 2:12
Valentinstag und Geschenke 09.02.2023 2:13
Nachhaltige Energiequelle: Wasserkraft 02.02.2023 2:05
Landwirtschaft und Ökologie 26.01.2023 2:43
Schneemangel in den Bergen 19.01.2023 2:29
Fernwärme 12.01.2023 2:19
Suffizienz 05.01.2023 2:11
Oekologische Motivation 29.12.2022 2:05
Family Days 22.12.2022 2:51
Sparen im Alltag 15.12.2022 2:17
Limmattalbahn 08.12.2022 2:01
Weihnachtsbeleuchtung 1.12.2022 2:18
Holz als nachhaltiger Rohstoff 24.11.2022 2:28
Hier spart die Umwelt Arena 17.11.2022 2:25
Batteriespeicher im Keller 10.11.2022 2:24
Solaranlagen auf Hausdächern 3.11.2022 2:16
Männer schaden dem Klima mehr als Frauen 27.10.2022 1:49
Potenzial von Fernwärme 20.10.2022 2:23
Energie sparen im Alltag 13.10.2022 2:09
Biodiversität fördern im Garten 06.10.2022 2:23
Technologien für die Energiezukunft, Teil 2 29.09.2022 2:21
Ökobilanz von Haustieren 22.09.2022 2:34
Technologien für die Energiezukunft, Teil 1 15.09.2022 2:29
10 Jahre Umwelt Arena 08.09.2022 2:43
Umweltbildung - Wasser-Workshops für Schulklassen 01.09.2022 2:19
Die Sonne als Energiequelle 25.08.2022 2:19
Naturstrom 18.08.2022 2:25
Wohnen2050 Winterstromlücke 11.08.2022 2:36
Strom einspeisen oder selber verbrauchen? 04.08.2022 2:21
Foodwaste 28.07.2022 2:43
Ökobilanz von Getränken 21.07.2022 2:33
Family Days 14.07.2022 2:29
Bauen 2050 Urdorf 07.07.2022 2:35
Biodiversität 30.06.2022 3:05
Radio 1 - Die grüne Minute 28.06.2022 2:29
Windkraft 23.06.2022 2:54
Wald- und Holznutzung 16.06.2022 2:23
Erneuerbares Gas 09.06.2022 2:30
Soziale und enkeltaugliche Sanierung 02.06.2022 2:34
Naturstrom 19.05.2022 2:24
Tage der Sonne 12.05.2022 2:47
Bioprodukte- und Setzlingsmarkt in der Umwelt Arena 05.05.2022 2:19
Nachhaltige Energiequelle WASSERKRAFT 28.04.2022 2:12
Elektromobilität 21.04.2022 2:24
Biodiversität 14.04.2022 3:02
Ökobilanz von Haustieren 07.04.2022 2:32
Foodwaste vermeiden 30.03.2021 2:39
Energieetikette erklärt 22.03.2021 2:12
Nützlinge für den Garten 15.03.2021 2:38
Nachhaltige Energiequelle BIOENERGIE 08.03.2021 2:28
Nachhaltige Energiequelle WINDKRAFT 01.03.2021 2:54
Energie- und Leistungseinheiten erklärt 21.02.2021 2:26
Nachhaltige Energiequelle WASSERKRAFT 14.02.2021 2:12
Nachhaltig Bauen - CO2-neutrales Energiesystem 07.02.2021 2:39
Sonnenstrom als nachhaltige Energiequelle 31.01.2021 2:41
Sonderausstellung "Wunderwelt Kartoffel" 24.01.2021 2:19
Solar- und Windenergie im Winter 17.01.2021 2:39
Heizen Umstellen auf erneuerbare Energie 10.01.2021 2:28
Elektromobilität 03.01.2021 2:30
Mikroplastik 23.12.2021 2:29
Zigarettenstummel richtig entsorgen 16.12.2021 2:51
Weihnachtsbeleuchtung 09.12.2021 2:18
Nachhaltige Wintersportferien 02.12.2021 2:18
Fensterläden schliessen 25.11.2021 2:03
Herbstlaub liegen lassen 18.11.2021 2:45
E-Mobilität: Stromverbrauch bei Elektroautos 11.11.2021 2:23
Nachhaltige Textilien 04.11.2021 2:32
Mehlwürmer als umweltfreundliche Proteinquelle 28.10.2021 2:57
Nachhaltiges Home Office 21.10.2021 1:59
Nachhaltiges Wandern 14.10.2021 2:30
Mikroplastik 07.10.2021 2:25
Elektromobilität 2 Rad 30.09.2021 2:30
Genetische Vielfalt in der Landwirtschaft 23.09.2021 2:10
Holz als nachhaltiger Rohstoff 16.09.2021 2:30
Naturkosmetik 09.09.2021 2:42
Klimaworkshops 02.09.2021 2:08
Elektro- vs. Gasgrill 26.08.2021 2:40
Akku-Recycling bei Elektroautos 19.08.2021 2:24
Gemüse anbauen auf dem Balkon 12.08.2021 2:01
Stromfresser in der Küche 05.08.2021 2:10
Elektroauto laden als Mieter 29.07.2021 1:08
Nachhaltigkeit nach Corona 22.07.2021 2:15
Alu, Pet oder Glas? 15.07.2021 1:33
Umweltfreundliche Rasenmäher 08.07.2021 3:18
Wärme aus dem Zürichsee 01.07.2021 2:21
Jungvögel-Findlinge 24.06.2021 2:25
Foodwaste 17.06.2021 2:51
Insektenvielfalt und Biodiversität 10.06.2021 2:35
Klimaschutz im Alltag Sendung vom 3.6.2021 2:38
Tage der Sonne 27.05.2021 2:43
Schädlinge und Nützlinge 20.05.2021 2:13
ökolog. Outdoorbekleidung 06.05.2021 1:53
E-Mobilität: Bezahlen unterwegs 29.04.2021 3:21
E-Mobilität: Laden unterwegs 22.04.2021 2:59
Anbau von Balkongemüse 15.4.2021 2:13
Torffreie Erde für Garten und Balkon 08.04.2021 2:42
Ökologischer Fussabdruck nach Corona 01.04.2021 2:42
Frühlingserwachen 25.03.2021 2:18
Aktueller Stand Elektroauto Verkauf 18.03.2021 2:21
E-Auto: Laden als Mieter 11.03.2021 2:16
Integrale Energielösungen 04.03.2021 2:24
Vogelnistkästen mit Hinweis auf Wiedereröffnung am 3.3.21 25.2.02021 2:42
Heizen auf erneuerbare Energie umstellen 18.02.2021 2:05
Umweltfreundlicher Valentinstag 11.02.2021 2:27
Heizen mit Köpfchen 04.02.2021 2:14
Elektroauto: Reichweite im Winter 28.01.2021 2:07
Ökologische Outdoorkleider 21.01.2021 1:48
Ökologischer Reifenabdruck 14.01.2021 2:03
Regiowärme 07.01.2021 2:02
Korken knallen lassen und recyceln 31.12.2020 2:06
Weihnachtsbeleuchtung 17.12.2020 1:46
Nachhaltiger Stromgebrauch in der Küche 17.12.2020 2:36
Nachhaltiges Geschenk - Bienenwachstuch 10.12.2020 2:12
Sonderausstellung Bündner Pärke und Jurapark Aargau 03.12.2020 2:29
Weihnachtsbeleuchtung 26.11.2020 2:33
Wasserstoffmobilität 19.11.2020 2:23
Mit den ÖV in die UWA 12.11.2020 2:27
Energieetikette 05.11.2020 2:11
Holzpellet 22.10.2020 2:39
Süssigkeits-Abfall an Halloween 29.10.2020 2:28
Pet Glas oder Alu 15.10.2020 1:57
Nachhaltig Einkaufen 08.10.2020 2:02
Getränkekarton-Recycling 01.10.2020 2:06
Autobatterie Recycling 24.09.2020 2:38
Naturgarten 17.09.2020 1:55
Elektromobilität - 3 Ausflugsziele Lenzburg, Thun, UWA 10.09.2020 2:39
Elektromobilität - Ausflugsziele 03.09.2020 2:05
Nachhaltig Einkaufen per Velo oder zu Fuss 27.08.20 2:29
Saisonale Beeren - Konfitüre machen 20.08.20 2:11
Tauschbörsen 03.07.2020 2:09
Wärme aus dem Zürichsee 02.07.2020 2:13
Nachhaltig Wandern in der Schweiz 25.06.2020 2:29
Pet Glas oder Alu 18.06.2020 1:51
Nachhaltiges Einkaufen 11.06.2020 2:46
Getränke-Karton Recycling 01.10.2020 2:06
Regenwurm Wechselausstellung 04.06.2020 2:25
Biogas 28.05.2020 3:05
Tage der Sonne 14.05.2020 2:56
Elektromobilität - Bezahlen unterwegs 07.05.2020
Elektromobilität - Laden unterwegs 30.04.2020
Sektorenkopplung 23.04.2020
Naturstrom 16.04.2020
Coronavirus - weniger Flüge, bessere Luftqualität? 09.04.2020
Nachhaltigkeit im Homeoffice 03.04.2020
Was Biodiversität mit Corona zu tun hat 26.03.2020
Mikroverunreinigungen 19.02.2020
Zigarettenstummel 12.02.2020
Elektromobilität in der Schweiz 05.03.2020
Schneeräumen 27.02.2020
Ökologisch nachhaltig anlegen 20.02.2020
Grüne Rosen zum Valentinstag 13.02.2020
Cheminee richtig anfeuern 06.02.2020
Grünes Gold 30.01.20
Heizung von fossiler auf erneuerbare Energie umstellen 23.01.2019 1:59
Heizen mit Köpfchen 16.01.2019 1:49
Nachhaltig Kaffee trinken 09.01.2019 2:26
Kühlschrank richtig einräumen 19.12.2019 3:07
Foodwaste vermeiden, Essensreste verwerten 12.12.2019 3:01
Korkzapfen sammeln 06.12.2019 2:49
Neue Wechselausstellung 'Vom Gras zur Milch' 28.11.2019 1:46
Nachhaltige Weihnachtsgeschenke 21.11.2019 2:56
Energiesparen beim Wohnen: Fenster & Türen 14.11.2019 2:01
Nachhaltig Backen 07.11.2019 2:26

Nachhaltig Ernähren

Klimakapriolen, wachsende soziale Ungerechtigkeit und immer mehr Hungernde weltweit. Das sind nur drei Gründe von vielen, warum es sinnvoll ist, den eigenen Speiseplan unter die Lupe zu nehmen. Wie ganz konkrete Massnahmen aussehen können und welcher Speiseplan hilft, unseren persönlichen CO₂-Fussabdruck zu verkleinern, erfahren Sie in unseren Ausstellungen.

Ausstellung ‚Welt des Essens‘

Die Ausstellung “Welt des Essens” will die breite Bevölkerung für Ernährungsthemen sensibilisieren. Die SV Stiftung unterstützt diese Ausstellung finanziell. Ihr ist es ein grosses Anliegen, jedem gesundes und preiswerte Essen zu ermöglichen. So liegt der Fokus dieser Ausstellung darauf, den Besucher zu sensibilisieren, nach welchen Kriterien wir unsere Menüs zusammenstellen können: nach Umweltbelastung (Herkunft, Produktion, etc.), nach Ausgewogenheit, nach Preis. Thematisiert wird dabei auch das Thema Lebensmittelverschwendung / Food Waste. Partner dieser Ausstellung sind: SV Stiftung und sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung.

Ausstellung ‚Insektenfood‘

Sind Insekten die nachhaltige Proteinquelle der Zukunft? Seit 1. Mai 2017 sind sie als Lebensmittel zugelassen. Die Ausstellung „Welt des Essens“ zeigt die Chancen und das Potenzial des neuen Lebensmittels. Grille, Heuschrecke und Mehlwurm können Sie im Restaurant Klima im EG degustieren (bitte dort bei Ihrer Ankunft anmelden). Bereits zu probieren gibt es Bällchen auf Falafel-Basis mit 20% Mehlwürmer. Partner dieser Ausstellung ist neben dem Restaurant Klima auch essento.ch.

Video Ernährungsausstellung ‚Welt des Essens‘:

Führung «Welt des Essens»

Besuchen Sie unsere interessante und lehrreiche Führung zur nachhaltigen Ernährung durch die spannende Ausstellung, inklusive Besuch der Umweltküche. Die Führung «Welt des Essens» liefert viele Informationen und Erklärungen zum Kreislauf unserer Ernährung und zeigt auf, welche Schritte wir beeinflussen können. Sei dies beim Einkaufen, beim Lagern oder beim Kochen. Buchbar für Einzelpersonen an speziellen Daten oder Gruppen.

Anfrage für Führungen

Rezepte Restenverwertung

Brotlasagne Rezept Foodwaste
Frittata Rezept Foodwaste
Radiesliblätter Rezept Foodwaste

Nachhaltig Kochen

Die wichtigsten Umweltaspekte beim Kochen sind:

Richtige Planung:
Das richtige Portionieren ist wichtig, um unnötige Reste und damit Food Waste zu vermeiden
Energieverbrauch:
Die Küche ist der energieintensivste Raum der Wohnung. Für Stromsparen beim Kochen ist die neuste Technologie nicht unbedingt nötig. Viel wichtiger ist die gewählte Methode und das Verhalten des Kochs/der Köchin.

Tipps zur Verminderung von Foodwaste, Rezepte für feine Menüs aus Resten sowie Empfehlungen für energieeffizientes Kochen finden Sie in unserer Ernährungsausstellung oder erhalten Sie an einem Anlass in unserer Umweltküche.

Anfrage für Führungen

Der perfekte Anlass für Sie und Ihre Mitarbeiter, Geschäftspartner, Familien oder Freunde: Schwingen Sie mit uns den Kochlöffel oder lassen Sie sich von uns bekochen. Ein grosses Repertoire an verschiedenen Kochkursen wartet auf Sie. Ein vielfältiges Angebot wartet auf Sie – begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise.

Video ‚Umweltküche‘:

Weiter zu Kochevents

Nachhaltig Bauen

Ästhetik und Ökologie finden in der Umwelt Arena architektonisch zusammen. Erfahren Sie mehr über die Architektur und den Bau der Umwelt Arena Schweiz sowie weitere Leuchtturmprojekte, wie das energieautarke Mehrfamilienhaus oder das Mehrfamilienhaus mit Energiezukunft, welche zusammen mit Ausstellungspartnern realisiert wurden.

Wir bieten Führungen über die Gebäudetechnik der Umwelt Arena (Führung: Hinter den Kulissen) und zum Thema „Energieeffizientes Bauen“, wo die Stiftung Umwelt Arena die Ideen dazu liefert und die Ausstellungspartner es umsetzen.

Mehr zu unseren Führungen

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